日日是好日的★算命学

日日是好日的★算命学

古代中国の帝王学【算命学】で自分を読み解く。輝かせる。

プライスレス!

手作り味噌のかいきーん♡

f:id:rightlighter:20180827233647j:image

 

なにが嬉しいかって

キッチンの隅に置いた樽がなくなるのが嬉しい

来年こそは置き場所考えなきゃ… 笑

 

 

寒い、寒い、と言いながら冬に仕込んで

暑い、暑い、と言いながら手袋して混ぜる夏の昼下がり・・

 

味噌造りの行程で季節の移り変わりを感じます

時間が経つのは早いわぁ・・

 

私に味噌造りを教えてくださった方は

一年中 何かしら作っています

 

気温が上がったから、とか、

水が冷たいうちに、だとか

暦を自分の中に持っているのです

 

その時期に収穫されるものを

一番美味しい状態で食卓に並べて

ひと手間かけて貯蔵にまわす、

そんな暮らしをされていて

なんともいえない豊かさを感じます^^

 

〇月〇日は▲▲の日、というカレンダーではなく

天空の状態を元にした暦と

目の前の自然界の状態に則しているから

この時期は何をするか、ということを決めていて(決まっていて)

一年中、手仕事が休まらないみたい

 

近年は

一年中同じ野菜や果物がスーパーに並んでいるから

なにが旬なのかわからなくなってしまう

 

無添加だとかオーガニックだとか

自然志向な風潮になってきているけれど

買えば手に入ってしまうから

ホントのところの価値はわからないままかもしれない

 

私の味噌は毎年20キロ仕込んでいます

家族で消費してちょうど一年分です

一年間美味しくて安全なお味噌汁を楽しめることを思えば

仕込みの労力もなんてことありません^^

 

味噌造りのおかげで

ちょっとだけ食への意識も変えることができました、

これが何よりの産物でした

 

もしも、この味噌を販売するとなったら

化学調味料を入れて ”だし入り味噌” にして

流通のために保存料を入れることになります、

 

・・もったいない!! 

 

日本が誇るスーパー調味料に添加物だなんてもったいない

 

太陽の下で宝石みたいに光る果物に

バシャバシャと農薬をかける光景や

自然のすばらしい産物に

着色したり薬品に漬けて殺菌したり・・

 

不自然、怖い、というよりも、

なんだか色々ともったいないことしてるよね??、と思う

 

足るを知れば、量産のための

薬品の使用も減るのではなかろうか?、とも思うし、。

・・まぁ そんな単純な話じゃないかもしれないけれど、。

答えはいつだってシンプルなはずだとも思う・・

 

暦を大切にする風潮になって

五感で季節を感じる社会にもどれば

日本の食卓は豊かで世界一なのでは?、なんて思います

個人情報の保護について

「http://rightlighter.hateblo.jp」(以下、当サイト)を利用される方は、以下に記載する諸条件に同意したものとみなします。

個人情報の収集について

利用者は匿名のままで、当サイトを自由に閲覧する事ができます。お問合せ等、場合によっては、利用者の氏名やメールアドレスなどの個人情報の開示をお願いする事があります。しかし、利用者の個人情報を利用者の許可なく、当サイトから第三者へ開示・共有する事はありません。

広告の配信について

当サイトはGoogle及びGoogleのパートナーウェブサイト(第三者配信事業者)の提供する広告を設置しております。その広告配信にはCookieを使用し、当サイトを含めた過去のアクセス情報に基づいて広告を配信します。 DoubleClick Cookie を使用することにより、GoogleやGoogleのパートナーは当サイトや他のサイトへのアクセス情報に基づいて、適切な広告を当サイト上でお客様に表示できます。 お客様はGoogleアカウントの広告設定ページで、パーソナライズ広告の掲載に使用される DoubleClick Cookie を無効にできます。また aboutads.info にアクセスして頂き、パーソナライズ広告の掲載に使用される第三者配信事業者のCookieを無効にできます。 その他、Googleの広告における、Cookieの取り扱いについての詳細は、Googleのポリシーと規約ページをご覧ください。

ウェブサーバの記録

当サイトのウェブサーバは、利用者のコンピュータのIPアドレスを自動的に収集・記録しますが、これらは利用者個人を特定するものではありません。利用者が自ら個人情報を開示しない限り、利用者は匿名のままで、当サイトを自由に閲覧する事ができます。

免責事項

利用者は、当サイトを閲覧し、その内容を参照した事によって何かしらの損害を被った場合でも、当サイト管理者は責任を負いません。また、当サイトからリンクされた、当サイト以外のウェブサイトの内容やサービスに関して、当サイトの個人情報の保護についての諸条件は適用されません。 当サイト以外のウェブサイトの内容及び、個人情報の保護に関しても、当サイト管理者は責任を負いません。

初出掲載:2018年10月8日